توضیحات فنی خط تولید :

خط تولید ترشیجات و شوریجات

خط تولید ترشیجات و شوریجات از جمله خطوط تولیدی هستند که می‌توانند با کمترین هزینه راه‌اندازی شوند، و به همین علت به عنوان یکی از خطوط تولید زودبازده در بین صنایع غذایی تبدیلی شناخته می‌شود. خط تولید ترشیجات و شوریجات در حالت کلی شامل 4 بخش آماده‌سازی، تولید، بسته‌بندی و تاسیسات می‌باشد.

بخش آماده‌سازی: در این بخش اقداماتی همچون شستشو، تمیز کردن، خرد کردن، جداسازی و ... صورت می‌گیرد.

بخش تولید: عملیاتی چون فرمولاسیون محلول، پرکردن، دربندی و پاستوریزاسیون در این بخش انجام می‌شود.

بخش بسته‌بندی: چاپ اطلاعات تولید و شیرینک چندتائی شیشه‌ها برای انبارداری در این قسمت صورت می‌گیرد. بخش

تاسیسات: تولید و تامین بخار توسط دیگ بخار و زیر ساخت‌های اجرا شده در کارخانه در این بخش انجام می‌شود.

ترشی ترشی

 

انواع بهره‌برداری از خط تولید ترشیجات و شوریجات

رایج‌ترین انواع بهره‌برداری از خط تولید ترشیجات و شوریجات در ایران عبارتند از:

  • خط تولید ترشی لیته
  • خط تولید ترشی نگینی
  • خط تولید ترشی مخلوط
  • خط تولید خیارشور ممتاز (کوچک)
  • خط تولید خیار شور ویژه (بزرگ)
  • خط تولید زیتون بدون هسته
  • خط تولید زیتون هسته‌دار
ترشی 2

 

انواع ظرفیت خط تولید ترشیجات و شوریجات

ظرفیت خط تولید ترشیجات و شوریجات بر اساس میزان تولید محصولات طی یک شیفت کاری محاسبه می‌شود. معمول‌ترین ظرفیت‌های این خط در ایران عبارتند از:                        

 

                                                                                                  
  
  • 5 الی 10 تن در  روز
  • 15 الی 18 تن در روز
  • 25 الی 30 تن در روز
تناژ

 

انواع بسته‌بندی ترشیجات و شوریجات

بسته‌بندی ترشیجات و شوریجات در ظروف فلزی یا شیشه‌ای و در اوزان زیر انجام  می‌شود:

 

                                                                                              
  • 250 گرمی

  • 380 گرمی

  • 450 گرمی

  • 800 گرمی

ترشی اندازه

 

خط تولید ترشیجات و شوریجات ساخت شرکت سیمرکو

خط تولید ترشیجات و شوریجات ساخت شرکت سیمرکو برای انواع بهره‌برداری‌های تولید ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی نگینی، خیارشور و زیتون طراحی شده و در ظرفیت‌های 2 تا 14 تن در روز اجرا می‌شود.

 

یس

سوالات متداول ؟؟؟



آدرس دفتر مرکزی : تهران، جاده مخصوص، کیلومتر 19، ساختمان ایرانیان، طبقه سوم
آدرس کارخانه : تهران - شهر قدس - شهرک صنعتی زاگرس - خیابان دنا
info@seamerco.com
09124601802
09129416130
021-46812067
021-46885326